دوره 21، شماره 4 - ( 2-1403 )
جلد 21 شماره 4 صفحات 16-10 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Zaker F, Nahvifard E, Shirkavand A, Mohajerani E. nondestructive evaluation of apple using diffused reflection spectroscopy at visible light. ASWTR 2024; 21 (4) :10-16
URL: http://icml.ir/article-1-663-fa.html
URL: http://icml.ir/article-1-663-fa.html
ذاکر فاطمه، نحوی فرد الهه، شیرکوند افشان، مهاجرانی عزالدین. ارزیابی غیر مخرب سیب بر اساس طیف سنجی بازتابی پخشی در ناحیه نور مرئی. Advances in Skin, Wound and Tissue Repair. 1403; 21 (4) :10-16
گروه فیزیک دانشکده علوم پایه- دانشگاه بین المللی امام خمینی- قزوین- ایران
چکیده: (1008 مشاهده)
هدف: این پژوهش با هدف ارائه یک تکنیک اپتیکی بر پایه طیف سنجی جهت بررسی غیر مخرب کیفیت میوه سیب و تشخیص سالم و ناسالم بودن آن انجام می شود.
روش پژوهش: در این پژوهش از روش طیف سنجی بازتابی پخشی بر پایه آنالیز طیف و بدست اوردن برخی اطلاعات کمی از طیف در پیک طول موجی های مختلف استفاده شده است.
یافته ها ونتایج پژوهش: خواص نوری میوه ها مانند ویژگی های جذب نور و پراکندگی، با فعالیت های بیوشیمیایی در طول ذخیره سازی تغییر میکند. نتایج نشان داد که تغییرات در کلروفیل، آب و بافت گوشت سیب را می توان به صورت غیر تهاجمی و غیر مخرب تحت بررسی و نظارت قرار داد. ما همچنین تفاوت های قابل توجهی را در جذب و کاهش ضرایب جذب بین دونوع سیب ایرانی مشاهده کردیم .
نتیجه گیری: روش طیف سنجی بازتابی پخشی و آنالیز کمی اطلاعات بدست آمده از طیف و روش ایمن و غیر مخرب برای ارزیابی میوه و محصولات غذایی می باشد.
روش پژوهش: در این پژوهش از روش طیف سنجی بازتابی پخشی بر پایه آنالیز طیف و بدست اوردن برخی اطلاعات کمی از طیف در پیک طول موجی های مختلف استفاده شده است.
یافته ها ونتایج پژوهش: خواص نوری میوه ها مانند ویژگی های جذب نور و پراکندگی، با فعالیت های بیوشیمیایی در طول ذخیره سازی تغییر میکند. نتایج نشان داد که تغییرات در کلروفیل، آب و بافت گوشت سیب را می توان به صورت غیر تهاجمی و غیر مخرب تحت بررسی و نظارت قرار داد. ما همچنین تفاوت های قابل توجهی را در جذب و کاهش ضرایب جذب بین دونوع سیب ایرانی مشاهده کردیم .
نتیجه گیری: روش طیف سنجی بازتابی پخشی و آنالیز کمی اطلاعات بدست آمده از طیف و روش ایمن و غیر مخرب برای ارزیابی میوه و محصولات غذایی می باشد.
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |